我們都知道，咱們?nèi)粘：鹊氖炱【贫际墙?jīng)過(guò)巴氏殺菌的。但是經(jīng)過(guò)巴氏殺菌的啤酒會(huì)喪失其新鮮的口感。而消費(fèi)者其實(shí)更喜歡飲用口感新鮮，外觀又澄清透明的冷過(guò)濾純生啤酒，且隨著消費(fèi)升級(jí)，這種傾向越來(lái)越明顯。